張志朋律師留學法國，為英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程認證之「品酒師」及「日本酒品酒師」，亦取得日本酒侍酒研究會「國際唎酒師」認證，對於法國葡萄酒有廣泛興趣，並有深入研究。張律師於2020年12月1日獲「政治大學法學院公法學研究中心」邀請，演講「法國酒的奧秘解構」。